"スパイス(クローブ、ウコンなど)"が、"呼吸器炎症"抑制！ハウス食品、PM2.5で研究
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今回注目する下記引用サイト記事 ： スパイスが呼吸器炎症抑制 ハウス食品、PM2.5で研究／KYODO／2019.04.08 - 18:09 は、 ＜カレーに含まれるスパイスが大気汚染を引き起こす微小粒子状物質「PM2.5」による呼吸器の炎症を抑制することをヒトの細胞への実験で確認したとハウス食品が発表した。京都大教授との共同研究による成果。今後もカレーが健康に与える影響を研究し、消費拡大につなげたい考えだ＞ と報じている。
＜......ハウスによると気道の細胞を使った実験でクローブ、ウコン、ケイヒ、コリアンダーの4種類のスパイスがPM2.5による炎症を抑える効果を確認した。カレーを実際に食べることで炎症を抑えられるかどうかは、まだ確認できていない。 PM2.5は粒子が小さく、肺の奥まで入って呼吸器系疾患を引き起こすとされる＞ とある。
スパイスが呼吸器炎症抑制 ハウス食品、PM2.5で研究／KYODO／2019.04.08 - 18:09
カレーに含まれるスパイスが大気汚染を引き起こす微小粒子状物質「PM2.5」による呼吸器の炎症を抑制することをヒトの細胞への実験で確認したとハウス食品が発表した。京都大教授との共同研究による成果。今後もカレーが健康に与える影響を研究し、消費拡大につなげたい考えだ。
ハウスによると気道の細胞を使った実験でクローブ、ウコン、ケイヒ、コリアンダーの4種類のスパイスがPM2.5による炎症を抑える効果を確認した。カレーを実際に食べることで炎症を抑えられるかどうかは、まだ確認できていない。
PM2.5は粒子が小さく、肺の奥まで入って呼吸器系疾患を引き起こすとされる。
現状、＜カレーを実際に食べることで炎症を抑えられるかどうかは、まだ確認できていない＞ という点が、まだもの足りないわけだが、今後の研究動向に注目したい...... (2019.04.10）